Chọn được một chiếc máy pha cà phê espresso tốt sẽ giúp việc kinh doanh cafe của bạn phát triển thuận lợi với khả năng pha chế và cung cấp các loại đồ uống từ cà phê mang hương vị chuẩn.
Dưới đây là tổng hợp kinh nghiệm mua máy pha cà phê espresso giúp chủ quán hay chủ doanh nghiệp muốn sắm 1 chiếc máy pha cafe phục vụ công việc có thể xem xét trước khi quyết định
1. Máy pha cà phê espresso mang lại lợi ích gì?
Trước khi đến với 7 kinh nghiệm chọn mua máy pha cafe espresso, hãy cùng chúng tôi điểm qua một số lợi ích của chiếc máy pha cà phê có thể mang lại cho bạn:
- Máy pha cafe nguyên hạt giúp bạn tiết kiệm thời gian tối đa cho bạn.
- Tiết kiệm nguyên liệu là một trong những lợi ích máy pha cafe nguyên hạt mang lại.
- Những chiếc máy pha cafe nguyên hạt tạo ra được những cốc cafe thơm ngon và đậm đà không khác gì phương pháp thủ công pha bằng tay.
- Tiết kiệm sức lao động tối đa, đơn giản hóa các thao tác. Máy pha cafe ra đời để phụ giúp con người. Trong lĩnh vực kinh doanh hay bán hàng, sử dụng máy pha cafe sẽ tiết kiệm được hao phí sức lao động và thời gian nhiều hơn.
Bí quyết chọn mua máy pha cà phê espresso chi tiết từ A-Z
1. Nên đi xem máy tận nơi
Bạn có thể xem xét trước các thông tin chi tiết về sản phẩm, thương hiệu trên Internet, trang web. Sau đó, bạn nên đến tận nơi xem xét để xác nhận thông tin, cũng như có thể khẳng định đó là chiếc máy pha cafe bạn đang tìm kiếm. Hoặc, khi bạn đến tận nơi xem xét, người tư vấn có thể giúp bạn tìm được chiếc máy pha khác phù hợp hơn với nhu cầu.
2. Lựa chọn thương hiệu uy tín
Khi chọn mua máy pha cà phê espresso, bạn cũng nên lưu ý đến thương hiệu của máy pha. Bạn chỉ nên lựa chọn các dòng máy có tên tuổi, uy tín trên thị trường, đồ bền cao Jura, Rancilio… Đặc biệt là linh kiện dễ thay thế trong nước để đề phòng trường hợp cần bảo hành, sửa chữa.
Xem thêm: thiết kế web
3. Lựa chọn máy pha cà phê espresso công suất phù hợp
Một chiếc máy pha cà phê sử dụng cho gia đình sẽ có công suất khác hoàn toàn một chiếc máy pha cà phê sử dụng trong các quán, cả về kiểu dáng lẫn tính năng. Bạn không thể chỉ mua một chiếc máy pha phục vụ tối đa 50 ly/ngày trong khi việc kinh doanh cần đáp ứng 100 ly/ngày.
Ngoài ra, xem xét nhu cầu sử dụng cũng giúp bạn lựa chọn chiếc máy có số grouphead hợp lý. Tại Việt Nam hiện nay máy pha 2 group head là phổ biến nhất, phục vụ từ 80-300 tách mỗi ngày. Máy 3 hay 4 grouphead chỉ dành cho các quán cực lớn. Còn với các quán nhỏ thì chỉ 70 tách mỗi ngày thì 1 grouphead là vừa đủ.
Để lựa chọn được loại máy pha cà phê espresso có công suất làm việc phù hợp với quy mô của quán, cửa hàng thì đầu tiên là bạn phải căn cứ vào lượng khách hàng của bạn có đông hay không? số lượng nhiều hay ít?
Về công suất máy pha cafe espresso có 3 loại mà bạn có thể tham khảo:
- Công suất thấp phục vụ dưới 50 ly/ngày
- Công suất trung bình phục vụ 200 – 300 ly/ngày
- Công suất lớn phục vụ trên 300 ly/ngày
4. Kiểu dáng máy pha cafe espresso phù hợp
Nếu bạn kinh doanh, bán hàng về thức uống cafe, bạn cần phải chú ý đến vấn đề này.
- Trong trường hợp, quy mô cửa hàng, quán của bạn nhỏ và hẹp thì bạn nên chọn máy pha cafe nguyên hạt nhỏ gọn với thiết kế tinh tế và đẹp mắt để tối giản hóa không gian và giúp cửa hàng của bạn rộng rãi hơn.
- Trong trường hợp, quán và cửa hàng của bạn có rộng rãi thì vấn đề kiểu dáng không quá quan trọng nhưng bạn vẫn nên chọn máy pha cafe nguyên hạt nhỏ gọn để bố cục cửa hàng nhìn thoáng đãng hơn nhé!
5. Chất lượng của máy pha cafe espresso
Đây là vấn đề mà nhiều người mua máy quan tâm và tìm hiểu. Hiên nay trên thị trường phân phối máy pha cafe nguyên hạt có rất nhiều nhà sản xuất, nhà cung cấp từ hàng Trung Quốc, hàng xách tay, hàng Châu Âu.
Bạn không nên ham rẻ mà mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ dễ dàng bị “tiền mất tật mang” thay vào đó nên lựa chọn địa điểm bán uy tín và chất lượng, vừa đảm bảo giá cả mà cũng đảm bảo chất lượng máy sử dụng. Như vậy vừa không mất công mà cũng không phí sức nhé.
6. Lựa chọn giá thành phù hợp
Việc lựa chọn hãng máy, cũng như chất lượng máy sẽ quyết định đến giá thành của các loại máy pha cafe nguyên hạt. Bên cạnh đó tùy thuộc vào mục đích và đối tượng sử dụng thì số tiền bạn phải bỏ ra ban đầu sẽ là nhiều hoặc ít. Tìm mua máy xay cafe nguyên hạt với giá thành phù hợp sẽ giúp bạn chi tiêu hợp lý và tránh được tình trạng lãng phí không đáng có.
Những chiếc máy pha cho văn phòng, gia đình với thương hiệu tốt thông thường có giá từ 5 triệu, các loại máy pha công nghiệp dành cho quán cà phê lớn thì giá sẽ đa dạng hơn, từ vài chục đến vài trăm triệu cũng có.
Đôi khi bạn cũng cần một người hiểu biết về các loại máy pha cà phê trên thị trường để định giá chính xác. Đồng thời, xem xét đến điều kiện kinh tế cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng lựa chọn được chiếc máy phù hợp.
Thị trường máy pha Việt Nam có thể phân làm 3 cấp:
- Các dòng máy cao cấp có giá từ 90-120 triệu
- Các dòng máy trung cao cấp có giá từ 80-90 triệu
- Các dòng máy hạt rẻ, giá từ 65-75 triệu.
7. Kích thước nồi hơi
Việc pha chế cà phê cũng bị ảnh hưởng bởi kích thước nồi hơi vì liên quan đến yếu tố lượng nước cũng như công suất pha chế. Nếu máy có nồi hơi nhỏ, máy sẽ phù hợp với những quán quy mô nhỏ và ngược lại.
Vì vậy, trước khi mua máy pha cà phê bạn nên xem xét kích thước đồ uống mình hay phục vụ để lựa chọn loại có kích cỡ nồi hơi phù hợp. Máy 1 group thường có dung tích từ 1,8-2,5 lít, 2 group từ 5-12 lít, 03 group là 11 – 18 lít, 04 group là 20 – 22 lít.
8. Xem xét khả năng giữ nhiệt độ ổn định
Một yếu tố khác ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng cà phê, đó chính là nhiệt độ nước được sử dụng để pha chế. Nhiệt độ pha cà phê ngon nhất là là 95°C – 203°F.
Khả năng thay đổi nhiệt độ của grouphead (gọi là temperature profiling) cũng là một điểm cần xem xét để phù hợp với việc pha chế các loại cà phê khác nhau.
Một máy pha cà phê Espresso chất lượng tốt cần phải hội tụ được phần lớn các yếu tố kể trên mới giúp bạn pha được một ly espresso có chất lượng đồng đều.
Xem thêm: thiết kế web
